Lleva prácticamente toda la vida regentando sus propios negocios de hostelería, desde los 17 años hermana del chef y ex socia en keittiö (casino) ha decidido volver a keittiö para ser los ojos del chef en la sala

Se forma en I.E.S San Isidro de Talavera de la Reina (Toledo) y decide hacer las prácticas en nuestro restaurante y desde entonces sigue con nosotros, como curiosidad el padre de este chico (David Dapica Moreno) es cocinero referente en Talavera de la Reina y además fue profesor mío en la ESGHT de Toledo